Raza bovina Hereford

Origen de la raza Hereford

Ganado Hereford

Reproductor de la raza Hereford

La raza de ganado hereford se originó en Inglaterra, en el condado de Hereford; tierra de valles fértiles y de inmejorables pastizales.

En su lugar de origen vive fundamentalmente¬†del pastoreo, por lo que los ganaderos han mantenido¬†su rusticidad y habilidad para obtener por si¬†mismos¬†su alimento para no alimentarlos en el pesebre¬†m√°s que en contadas ocasiones. Esta raza hereford se¬†form√≥¬†hace aproximadamente 250 a√Īos.

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Características físicas del Hereford

Inforgracia características del hereford

Imagen de la Asociación Argentina Criadores de Hereford

Una caracter√≠stica sobresaliente de los Hereford es¬†la combinaci√≥n de sus colores: la tonalidad del color¬†del cuerpo de estos animales va del rojo claro al¬†rojo¬†obscuro. El color blanco de la cara ha hecho¬†que¬†los ganaderos designen esta raza como ‚Äúcara¬†blanca‚ÄĚ.

El color blanco se encuentra en la cara, cuello,¬†pecho, abdomen, rodillas y corvejones. Es com√ļn¬†que el ganado Hereford presente coloraci√≥n¬†roja¬†alrededor de los p√°rpados; detalle muy apreciado¬†por los criadores.

El Hereford es una raza que va de mediano a¬†gran tama√Īo. La tendencia en su crianza es obtener¬†ganado m√°s compacto, de l√≠neas sangu√≠neas m√°s¬†cerradas, de madurez precoz y de extremidades¬†cortas.

Es r√ļstico y gran parte de su reputaci√≥n estriba¬†en su capacidad para recorrer los potreros para¬†obtener su alimento. √öltimamente se ha dado mayor¬†importancia al tama√Īo y crecimiento.

La mayor parte del ganado hereford es de excelente constitución, siendo profundo y ancho de tórax y abdomen. Su temperamento y carácter son buenos, ya que son tranquilos y fáciles de manejar.

Este ganado es notable por su adaptabilidad a las distintas condiciones que privan en ranchos, haciendas y corrales de engorda.

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Características funcionales del ganado Hereford

Son animales precoces, el rendimiento de carne limpia en novillos a campo, varía entre 60 y 63%. El peso al destete de los machos es de 337 kg promedio (292 a 381 kg).

El peso medio de vacas adultas es de 550 a 620¬†kg y el de los toros es de 900 a 1,100 kg; los machos¬†a√Īojos alcanzan 550 kg.

Esta raza es muy prolífica, y en los rodeos generales se logran pariciones que oscilan de 65 a 83%; las vacas son madres excelentes.

De ordinario las novillas tienen su primer parto a los dos a√Īos y medio de edad y pueden proseguir su actividad reproductora regularmente hasta los 14 √≥ 15 a√Īos, aunque algunas han sobrepasado esta edad. Las vacas Hereford son buenas madres y se mantienen en buenas condiciones mientras amamantan a las cr√≠as.

De ordinario no se consideran animales de teche, pero en un informe de la U.R.S.S. se manifiesta que: ¬ęEl rendimiento lechero de las vacas Hereford inglesas fue muy satisfactorio; algunas de ellas en su tercera lactaci√≥n dieron una cifra de 4.620 a 4.840 libras. El contenido graso de la leche de vacas Hereford era por t√©rmino medio del 4,41 por ciento¬Ľ.

Los animales que constituyen la variedad Polled¬†Hereford responden en todas sus caracter√≠sticas a la¬†del Hereford com√ļn, con la √ļnica diferencia de ser¬†mochos. Esta raza se origin√≥ al cruzar un Hereford¬†con un Red Polled.

Los híbridos Hereford-Brahman dan mejor peso al destete que utilizando hembras de la misma raza.

La cruza de Holstein con Hereford produce¬†cr√≠as excelentes; tambi√©n se hacen cruzas con¬†Angus, Charolais, Simmental y Shorthorn,¬†obteni√©ndose animales r√ļsticos de buena conversi√≥n¬†alimenticia.

Los toros son muy potentes y, con frecuencia, se utilizan para obtener mestizos destinados a la industria cárnica. En ocasiones se sacrifica a los becerros al destete alimentándolos a base de raciones secas de concentrado y pasturas durante un periodo previo a su venta en el mercado para que sean llevados al matadero. El peso alcanzan al sacrificio es de 2 a 3 veces el peso del destete.

Hembra Hereford

Reproductora de la raza Hereford

Distribución de raza Hereford

Originalmente de¬†Herefordshire, en¬†Inglaterra, esta raza es muy utilizada en zonas templadas como¬†Australia, Estados Unidos, M√©xico, Canada, Argentina,¬†Uruguay¬†y¬†Nueva Zelandia. Su gran adaptaci√≥n le permiti√≥ pasar de una zona fr√≠a y h√ļmeda como Gran Breta√Īa a climas mucho m√°s hostiles.

Ganaderia Hereford

Video de la raza Hereford

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