Raza de Ganado Indubrasil

Raza bovina Indubrasil

La raza bovina Indubrasil es una raza cebuína, que fue introducida a Brasil en la década de 1920 al Triângulo Mineiro Brasil, ubicada al occidente del estado de Minas Gerais, y particularmente en los alrededores de Uberaba. La raza Indubrasil se caracteriza por tener un cuerpo robusto, una cabeza ancha y corta, y una piel suelta y elástica. Su color varía del gris al marrón claro, con manchas blancas en la cabeza y el cuerpo (Secretaría de Agricultura y Abastecimiento de São Paulo, 2021).

Esta raza bovina se adapta bien a climas cálidos y húmedos, y es apreciada por su resistencia a las enfermedades y parásitos, así como por su capacidad para producir carne y leche. Además, la raza Indubrasil es conocida por su fertilidad y longevidad, lo que la convierte en una opción atractiva para la producción ganadera.

¿Cual es el origen Raza de Ganado Indubrasil?

Esta raza es el resultado del cruce entre diferentes razas cebuínas y razas locales de la India, y se desarrolló a partir de una selección natural durante muchos años (Singh et al. 2013). El indubrasil proviene mediante cruzamientos del ganado Gyr y la raza Guzerá y se le llamo inicialmente como ganado Induberaba Brasil.

Su cruce buscaba tener en una sola raza las mejores características de las tres razas introducidas en Brasil como es el Gyr, el Guzerat y Nelore. Según Singh et al. (2013), Por otro lado, las razas locales de la India que se utilizaron en la formación de la raza Indubrasil incluyen la raza Kankrej y la raza Ongole.

Cuanto se inicio su formacion se cuenta que eran cruces que buscaban respuestas curiosas de los ganaderos, no fue hasta cuando el coronel José Caetano Borges decidió trabajar la raza de forma seria jugando un papel muy importante en la formación de la raza.

En ese momento la llamaron induberaba, pero en otras regiones la raza indubrasil era llamada según la región como induaraxá, indubahia, induporã.

Singh, U., Tantia, M. S., & Vijh, R. K. (2013) afirman que la raza tiene sus orígenes en Triângulo Mineiro, Brasil, no es correcta. La raza bovina Indubrasil es originaria de la India y fue introducida a Brasil en la década de 1920. En tercer lugar, la afirmación de que el coronel José Caetano Borges tuvo un papel importante en la formación de la raza es parcialmente correcta. Si bien es cierto que el coronel Borges contribuyó a la mejora de la raza Indubrasil en Brasil, no fue él quien la introdujo a Brasil ni quien la formó.

¿Que finalidad tiene la Raza Indubrasil?

El ganado Indubrasil es considerada como una raza con finalidad  doble propósito, puesto que tienes genes lecheros y genes de carne. Hasta el momento es un animal que responde los propósitos de su creación que era tener las bondades del Gyr, el Guzerat y Nelore.

Características  del ganado Indubrasil? 

✅El Indubrasil es un animal de gran volumen corporal muy parecida al Guzerat, de quien heredó el color de la capa, es una raza vigorosa como el Nelore, un temperamento algo nervioso. Presenta cabeza ancha y corta, y una piel suelta y elástica (ABCB Indubrasil, 2022). De acuerdo con la Federación Colombiana de Ganaderos (2021), esta raza presenta una cabeza convexa, ojos grandes y vivaces, y orejas medianas. Asimismo, la raza Indubrasil se distingue por su pelaje, que puede variar desde un gris plateado hasta un marrón claro, con manchas blancas en la cabeza y el cuerpo.

✅  Una característica muy importante en la raza son sus orejas típicas, el cual son pendulosas que pueden ir desde medianas a orejas grandes. La forma de la oreja varia pero son giradas hacia el frente..

✅Podemos decir que del Gyr mantiene algunos rasgos del perfil cefálico Sub convexo y convexo, cornamenta y producción de leche. La cabeza es de tamaño grande y de perfil subconcavilíneo, El morro es negro. Los cuernos son medianos e implantados lateralmente, dirigidos hacia atrás.

✅Los cuernos son medianos e implantados lateralmente, dirigidos hacia atrás. El cuello es corto y fuerte de implantación armónica con el tronco. El cuerpo largo; ancho y profundo, la giba voluminosa, fuerte y la cola larga.

Raza de Ganado Indubrasil

¿Cuales son las características productivas del ganado Indubrasil?

La raza bovina indubrasil es considerada como una tipo de ganado doble propósito, recuerden que fue creado con la finalidad de sintetizar las mejores características del Gyr, Nelore y Guzerat. El resultado fue un animal con las siguientes características:

Tenga presente que los siguientes valores son el resultado de reportes de investigación publicadas en diferentes revistas, sin embargo debe tener claro que los datos productivos de una raza van a variar en función a muchos factores ambientales según la zona donde esta el ganado, ademas pueden variar enormemente el manejo que reciban los animales. 

Producción de carne de la raza bovina indubrasil  

Los reportes de machos adultos de la raza bovina Indubrasil es que son animales que pueden llegar a superar 1200 kg de peso, y las vacas pueden pesar 750 kg. Como datos mas comunes se pueden tener que los machos van de 800-1200 kg de peso y las vacas de 500-700 kg de peso vivo. 

¿Cuál es el peso de las vacas y toros adultas Indubrasil?  

Los pesos de las vacas adultas Indubrasil oscila entre 350 y 450 kg, mientras que el peso de los toros adultos puede variar entre 600 y 900 kg (ABCB Indubrasil, 2022). De acuerdo con la Federación Colombiana de Ganaderos (2021), las vacas pueden pesar entre 350 y 550 kg, mientras que los toros pueden alcanzar un peso de entre 700 y 900 kg.

Según la Embrapa (Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária), las vacas Indubrasil adultas tienen un peso promedio de 400 kg, mientras que los toros adultos pueden pesar entre 600 y 800 kg (EMBRAPA, 2016). La Asociación Brasileña de Criadores de Indubrasil, afirma que el peso de las vacas adultas varia entre 350 y 450 kg, mientras que los toros adultos pueden llegar a 600 y 900 kg (ABCB Indubrasil, 2022).

En un estudio realizado por la Universidad Nacional Agraria La Molina en Perú, se encontró que el peso promedio de los toros Indubrasil adultos era de 660 kg, mientras que el peso promedio de las vacas adultas era de 380 kg (Peña, 2017).

• El peso al destete es de 160 kg con ordeño y 180 sin ordeño

¿Cuál peso de los becerros al nacer de la raza bovina indubrasil?

El peso de los becerros se encuentran dentro del rango de 25 a 35 kg. Por ejemplo, de acuerdo con el libro “Razas Bovinas de América Latina” publicado por la FAO, el peso al nacimiento de los becerros Indubrasil es de 25 a 30 kg.

¿Cuál peso al destete de los becerros Indubrasil?

En un estudio realizado en Brasil por el Instituto de Zootecnia de São Paulo, se evaluaron los pesos al nacimiento, al destete y al año de edad de novillos Indubrasil. Se encontró que el peso promedio al destete fue de 173 kg (381 lbs) para machos y 165 kg (364 lbs) para hembras (Tonhati et al., 2011).

En otro estudio brasileño, se evaluaron los pesos al nacimiento y al destete de terneros de las razas Indubrasil, Guzerá y Nelore. Los resultados mostraron que el peso promedio al destete de los terneros Indubrasil fue de 155 kg (342 lbs) para machos y 140 kg (308 lbs) para hembras (Barrera-Arellano et al., 2003).

En una investigación realizada en Colombia, se evaluaron los pesos al nacimiento, al destete y al año de edad de terneros Indubrasil y su cruce con la raza Holstein. Se encontró que el peso promedio al destete de los terneros Indubrasil fue de 184 kg (405 lbs) para machos y 175 kg (386 lbs) para hembras (Osorio et al., 2012).

En un estudio llevado a cabo en India, se evaluaron los pesos al nacimiento, al destete y a los 12 meses de edad de terneros de la raza Indubrasil. Se encontró que el peso promedio al destete de los terneros Indubrasil fue de 102 kg (225 lbs) para machos y 94 kg (207 lbs) para hembras (Kataria et al., 2017).

¿Cuál es la ganancia de peso de los novillos Indubrasil?

Según estudios realizados por la Embrapa, la ganancia de peso de los novillos Indubrasil varía según la alimentación y las condiciones de manejo. En pastoreo, la ganancia de peso puede estar en el rango de 0,80 a 0,90 kg/día, mientras que con una alimentación suplementaria adecuada, la ganancia puede aumentar a 1,0-1,2 kg/día. Sin embargo, en condiciones óptimas, los novillos Indubrasil pueden alcanzar ganancias diarias de hasta 1,5 kg/día.

Para el caso de la ganancia de peso, la raza bovina indubrasil muestras excelentes valores según las condiciones de manejo pueden ir desde 400 gr a 1000 gramos por día, teniendo promedio 650 gr.

Además, según una investigación realizada por el Instituto de Zootecnia de São Paulo, los novillos Indubrasil tienen un buen desempeño en términos de ganancia de peso y conversión alimenticia. En un estudio donde se comparó la ganancia de peso y la eficiencia de conversión alimenticia de novillos de diferentes razas, incluyendo Indubrasil, se encontró que los novillos Indubrasil obtuvieron una ganancia de peso diaria promedio de 1,127 kg/día y una conversión alimenticia de 6,62 kg de alimento/kg de ganancia de peso.

¿Cuál es rendimiento en canalde los novillos Indubrasil?  

El rendimiento en canal de los novillos Indubrasil varía según la fuente consultada, pero en general se encuentra dentro del rango de 50% a 55%. Según un estudio realizado por el Instituto de Zootecnia de São Paulo, en Brasil, se encontró que el rendimiento en canal de los novillos Indubrasil varió entre 51.6% y 53.7%.

¿Cual es la producción de leche del indubrasil?  

La producción de leche de la raza bovina Indubrasil es uno de sus atributos menos destacados. Según Coutinho et al. (2017), la producción promedio de leche de la raza Indubrasil en Brasil es de 700 a 800 litros por lactancia, con una duración de 180 a 200 días. Sin embargo, cabe destacar que esta raza no se utiliza principalmente para producción de leche, sino más bien para producción de carne y trabajo en el campo.

La raza Indubrasil presenta moderadas producciones de leche aunque tiene valores destacados, la producción de leche de la raza ha mostrado valores de hasta 4344 con un promedio de 14,2 litros diarios.

• El peso de los becerros al nacer es de 31 kg en promedio
• El peso al destete es de 160 kg con ordeño y 180 sin ordeño
• El rendimiento en canal promedio es de 58%

Parámetros reproductivo de la la raza Indubrasil  

Un estudio realizado por Rios et al (2013) en el sitio experimental Playa Vicente (Veracruz, México) perteneciente al Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias (INIFAP) con vacas Indubrasil encoraron los siguientes datos.

Según diversos estudios, los indicadores reproductivos de la vaca Indubrasil son los siguientes:

• Intervalo entre partos: El intervalo entre partos de la vaca Indubrasil varía entre 370 y 430 días (Costa et al., 2011; Paz et al., 2020).
• Días abiertos: El período de días abiertos de la vaca Indubrasil oscila entre 116 y 154 días (Silva et al., 2016; Paz et al., 2020).
• Edad al primer servicio: La edad al primer servicio de la vaca Indubrasil es de 22 a 24 meses (Costa et al., 2011; Paz et al., 2020).
• Edad al primer parto: La edad al primer parto de la vaca Indubrasil se encuentra entre los 30 y los 34 meses (Silva et al., 2016; Paz et al., 2020).

• Servicios por concepción: Para Parthasarathy et al. (2015), la raza Indubrasil tuvo un promedio de 1,7 servicios por concepción en una población de 635 vacas. Este valor es considerado favorable en comparación con otras razas bovinas.
• Habilidad materna: Un estudio realizado por Núñez-Domínguez et al. (2019), la raza Indubrasil presentó una habilidad materna superior a la de otras razas bovinas tropicales en términos de producción de leche y peso de la cría al destete.
• La longevidad de la vaca supera los 10 años de vida productiva.
• Edad al primer servicio: 30 Meses
• Edad al primer parto: 39.5 Meses
• Duración de la gestación: 288 días
• Días abiertos: 180 días
• Intervalo entre partos: 416 días 
• Servicios por concepción: 1.6 servicios 
• Peso de la vaca al parto fueron: 518 kg

Intervalo entre partos de la Raza  Indubrasil

El intervalo entre partos de la vaca Indubrasil ha sido reportado en diferentes estudios. En este sentido en Brasil Lôbo et al., (2002) reportó un intervalo de partos de 378 días en promedio para vacas Indubrasil. En México Luna-Nevarez et al., (2016) reportaron un intervalo de partos de 395 días en promedio para vacas Indubrasil. Es importante mencionar que el intervalo entre partos puede variar dependiendo de diversos factores como la alimentación, manejo, genética, clima, entre otros.

Cruces de la Raza Indubrasil

El ganado Indubrasil ha contribuido en la formación de varias razas de ganado tanto lecheras como para carne. Entre las razas que tienen genes del Indubrasil se encuentra: La raza Canchim (indubrasil-charolais), Santa Mriana (indubrasil-holandes) y el Itapetinga (indubrasil-suizo) Estas razas muestran gran rusticidad y buenas producción de carne y leche. 

Algunos de los mejores cruces de la raza Indubrasil son:

1. Indubrasil x Holstein: Este cruce combina la rusticidad y la adaptabilidad del Indubrasil con la alta producción lechera de la raza Holstein. Un estudio realizado en Brasil encontró que el cruce de Indubrasil x Holstein produjo una mayor producción de leche y mayor contenido de proteína y grasa en comparación con la raza Holstein pura (Bertipaglia et al., 2015).
2. Indubrasil x Nelore: El cruce de Indubrasil x Nelore combina la capacidad de adaptación del Indubrasil con la resistencia a enfermedades y la habilidad materna del Nelore. Un estudio realizado en Brasil encontró que este cruce tuvo una mayor eficiencia reproductiva y una mejor calidad de la carne en comparación con el Nelore puro (Perez et al., 2012).
3. Indubrasil x Angus: El cruce de Indubrasil x Angus combina la adaptabilidad del Indubrasil con la calidad de la carne y la precocidad del Angus. Un estudio realizado en Brasil encontró que este cruce tuvo una mayor ganancia de peso y mejor calidad de la carne en comparación con el Angus puro (Pires et al., 2015).
4. Indubrasil x Brahman: El cruce de Indubrasil x Brahman combina la rusticidad del Indubrasil con la resistencia a enfermedades y la habilidad materna del Brahman. Un estudio realizado en México encontró que este cruce tuvo una mayor eficiencia reproductiva y una mejor capacidad de adaptación a las condiciones ambientales en comparación con el Brahman puro (Espinoza et al., 2019).

Estas razas muestran gran rusticidad y buenas producción de carne y leche. 

Vídeo de la Raza  Indubrasil

 

Otras Razas Bovinas cebú

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