Elaboración de concentrado casero para aves de corral

Elaboración de concentrados casero para aves de corral

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Elaboración de concentrados casero para aves de corral

La elaboración de concentrados caseros para alimentar las aves de corral, es una forma de aprovechar los productos de la finca y el huerto familiar y forma parte del sistema productivo, donde la familia hace uso de los recursos disponibles.

Nutrientes necesarios para las aves de corral

Las aves de corral necesitan nutrientes para permanecer sanas y lograr una buena producción de huevos y carne.  Estos nutrientes son: proteínas, grasas carbohidratos, vitaminas, minerales y agua.

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Proteinas

Las proteínas contribuyen en la formación de músculos (carne), los órganos internos, la piel y las plumas. También permite el crecimiento y aumenta la postura de huevos.

Grasas y carbohidratso

Proporcionan la energía para la digestión, el movimiento, el crecimiento y la reproducción de las aves.  Aunque las grasas y carbohidratos, cumplen las mismas funciones, las  grasas generan dos y hasta cuatro veces más energía que los carbohidratos.

Vitaminas

Ayudan a que los movimientos del ave sean coordinados, contienen  minerales, como el calcio y fósforo, necesarios para la producción de huevos, para el crecimiento y la formación de huesos y plumas.

Minerales

Son importantes para el ave en la formación y mantenimiento de los huesos, en la formación del huevo y para la circulación de la sangre y el funcionamiento del corazón.

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Agua

Es fundamental ya que el cuerpo del ave y los huevos están formados en más de un 50 % de agua. Además, favorece la digestión, la absorción y  transporte de nutrientes y controla la temperatura del cuerpo del ave.

¿Dónde se encuentran estos nutrientes?

Las vitaminas se encuentran en: las verduras, hojas verdes, cereales, insectos y larvas.

Las proteínas se encuentran en: granos de leguminosas como soya, gandul, abono, dólicos, insectos, gusanos, larvas y comején de madera.

Las grasas se encuentran en: los insectos, legumbres y algunos granos.

Los carbohidratos se encuentran en: la yuca, malanga, maíz, maicillo o sorgo, camote, papaya y banano, entre otros.

Los minerales se encuentran en:hojas, cascarones de huevo y sernada de nixtamal.

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El 80% del calcio necesario se obtiene de los cascarones del huevo. Un ave bien alimentada se mantiene sana, produce más y tiene mayor valor.

Ingredientes para elaborar concentrados caseros

 
Maíz, sorgo o maicillo.
Frijol de cualquier tipo.
Hojas secadas al sol: cahulote, gandul, yuca, mar pacífico, madreado.
Fruta de guásimo o cahulote.
Cáscaras de huevo
Sal común y sal mineral.

Raciones a suministrar

Las recetas están dosificadas para 25 Libras de alimento concentrado.


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Pasos a seguir para elaborar concentrados caseros

1.Pesar las cantidades.
2.Tostar los frijoles.
3.Secar al sol, deshidratar las hojas o tostarlas.
4.Tostar los cascarones, seguir el mismo procedimiento del frijol.
5.Martajar o maltrajar el maicillo y el frijol.
6.Deshacer las hojas y los cascarones con la mano.
7.Mezclar los productos.
8. Agregar luego la sal.

¿Cómo disponer de proteínas para las aves en la época seca?

Las proteínas son importantes para la buena alimentación de las aves de corral, su fuente principal son los insectos, larvas, lombrices y gusanos. En época seca, estos animalitos son escasos por la falta de humedad en el suelo y, para tenerlos disponibles, es necesario construir criaderos conocidos como larvarios.

La construcción del larvario

1. Picar en el patio de la casa, cerca del gallinero, un agujero de 10 centímetros de profundidad de 1 metro y medio de ancho, por 2 metros de largo, es decir, de  forma rectangular.

2. Colocar encima hojas verdes y secas, tuzas, desperdicios de rastrojos y estiércol de ganado.

3. Humedecer con bastante agua y luego taparlo con ramas o plástico.
4. Regar 2 veces al día.

5. Destapar el larvario a los 3 ó 4 días para que las gallinas escarben y se coman los gusanos y lombrices.

6. Remover la tierra después de que las gallinas escarban durante un día, y volver a colocar hojas verdes y secas, tuzas, desperdicios de rastrojos y  estiércol de ganado. Regar y tapar de  nuevo.

7. Hacer de 2 a 4 larvarios para destapar uno cada 2 días.

Recomendaciones

1. Es importante moler los granos, esto evita que las aves gasten energías en procesar el alimento y los nutrientes pasan con mayor facilidad a ser aprovechados.

2. Cuando se va a utilizar concentrado por primera vez, es necesario darle el tiempo suficiente para que el ave se acostumbre a este alimento.

3. Cuando se está proporcionando un concentrado de una fuente determinada de energía o proteína, por ejemplo maíz con soya y se cambia a otra, se corre el riesgo de que las gallinas suspendan la postura.

4. La sal y el azúcar se deben agregar al momento de dar el alimento para evitar que se endurezca.

5. Antes de alimentar a las aves, se debe de humedecer el concentrado para evitar la mala digestión.

6. La alimentación es fundamental, pero también es importante prevenir las enfermedades y  controlar los parásitos.

7. Antes de utilizar cualquier tipo de frijol y cascarones de huevo hay que tostarlos y molerlos para evitar daños de intoxicación en las gallinas.

8. Para evitar que se trasmitan enfermedades por el agua, se les debe dar agua limpia y lavar los bebederos, una o dos veces diarias.

9. El manejo de las aves se completa con la construcción de un corral que disponga de sombra de árbol, comedero, bebederos y un gallinero con sus respectivos nidos y perchas.

10. Los concentrados hay que guardarlos en un lugar seco, que no le de la humedad para evitar que se endurezca.

11. Remojarlos con agua y agregarle azúcar o dulce de panela antes de dárselo a las aves.

12. Al pasar de cría de gallinas en forma libre a la modalidad de encierro en el gallinero, es necesario asegurar el alimento. El animal ya no podrá obtenerlo  por sí solo.

Curso Nutrición y formulación de dietas para aves y cerdos
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Un comentario

  1. Buenos días
    jefe, podría compartir un programa de vacunas para gallinas, pavos, patos y ganzos, me inicio en la crianza de estos animales, aquí les llamamos gallinas indias, ya que no son de granja, me gustaría aprender mas y sacarle mejor provecho a mis animales, disfruto con ellos, le agradezco mucho.

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