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Las becerras que est谩s criando hoy representan el futuro de tu establo. 鈥淪e necesita una comunidad para criar un ni帽o鈥. Lo mismo ocurre con la crianza de un ternero.

Lo mejor es abrazar el conocimiento y la experiencia de personas de confianza y profesionales que lo rodean. Veterinarios, nutricionistas y otros asesores especializados en productos l谩cteos que pueden ofrecer orientaci贸n para optimizar su programa de crianza de becerros.

Como veterinarios, somos profesionales de la salud. Nuestro objetivo es ayudarle a mantener una salud 贸ptima del reba帽o. Los becerros j贸venes tienen sistemas inmunitarios fr谩giles y deben recibir la m谩xima prioridad en el establo. La clave para la salud de las cr铆as es la atenci贸n al detalle y la consistencia.

Esto se puede lograr si todos los procedimientos est谩n escritos en protocolos, lo que permite a todos los que trabajan con los terneros tener un enfoque coherente.

Los objetivos b谩sicos para la salud de los terneros (0 a 60 d铆as) son: tasas de mortalidad inferiores al 5% (o idealmente cero), bajas tasas de tratamiento inferiores al 15% y crecimiento acelerado (doblar el peso al nacer a los 60 d铆as de edad). Repasa los 7 puntos siguientes con tu veterinario para identificar cualquier 谩rea que se beneficiar铆a m谩s de un enfoque m谩s detallado.

1. La salud de la vaca de transici贸n

En primer lugar,聽 enf贸cate en tus vacas de transici贸n. Las becerras sanas comienzan con vacas sanas. La vaca seca necesita tener una vida libre de estr茅s donde se pueda enfocar en el crecimiento de la becerra en el 煤tero y producir calostro de buena calidad. El 谩rea de partos debe estar limpio, seco y bien ventilado.

Deben realizarse acciones preventivas para evitar enfermedades metab贸licas y de otro tipo (fiebre de leche, retenci贸n de placenta, cetosis, desplazamiento de abomaso, mastitis de la vaca y cojeras).

2. Parto

El objetivo es que todos los becerros lleguen vivos. Se debe entrenar a todo el personal sobre las etapas del parto y t茅cnicas de parto apropiadas y establecer protocolos para saber cu谩ndo ayudar o no ayudar y cu谩ndo pedir ayuda sobre un parto dif铆cil.

3. Manejo del Calostro

La importancia del calostro no puede enfatizarse lo suficiente. Los factores clave en la alimentaci贸n con calostro son la calidad, cantidad, tiempo y limpieza. Tan pronto como sea posible despu茅s del nacimiento, el ternero necesita cuando menos 2 litros de calostro limpio y de alta calidad.

El manejo adecuado del calostro ayuda a prevenir enfermedades. Investigaciones demuestran que los terneros que reciben calostro adecuadamente (que recibieron una transferencia pasiva de anticuerpos de manera exitosa) tienen mayores ganancias diarias de peso, mejor salud antes y despu茅s del destete y mayor producci贸n de leche en su primer lactancia en comparaci贸n a los terneros que no recibieron suficiente calostro.

Tienes raz贸n: Lo que hagas en las primeras horas de vida de la becerra, afecta toda su vida.

Cada granja, establo o rodeo debe estar equipado para medir la calidad del calostro. Se puede utilizar un calostr贸metro o un refract贸metro brix (yo prefiero utilizar el brix)

脷nicamente se debe alimentar con calostro de excelente calidad (en el calostr贸metro los que califiquen en el color verde) o con calostro al 22% en el refract贸metro que corresponde a 50 gms por decilitro de IgG (Inmunoglobulinas o tipo de anticuerpo).

La primera alimentaci贸n con calostro necesita ser lo m谩s pronto posible. Idealmente, alimentar con el 10 al 20% del peso al nacer dentro de las primeras 8 horas de vida. (los primeros 2 litros en la primera hora de vida).

En mi experiencia, las becerras nacen hambrientas y deben alimentarse con biber贸n o mamila antes de que puedan ponerse de pie. Despu茅s de 12 horas, s贸lo el 50 por ciento de anticuerpos del calostro son absorbidos por el intestino. Por ejemplo, una becerra de 40kg debe tomar al menos 4 litros de calostro en menos de 8 horas (en dos tomas).

Finalmente, es importante que el calostro sea de alta calidad. Con calidad nos referimos tambi茅n a libre de enfermedades. Es posible congelar calostro de vacas adultas libres de enfermedades (leucosis, Estap. Aureus, Paratuberculosis, Mycoplasma, DVB) en paquetes peque帽os (de 1 litro) que son m谩s f谩ciles de descongelar en agua tibia.

La segunda y tercera alimentaci贸n tambi茅n debe ser de calostro. La limpieza del calostro es clave para la correcta absorci贸n. Las muestras de calostro tambi茅n se pueden examinar para bacterias totales. El calostro debe contener menos de 10,000 unidades formadoras de colonias por mililitro de bacterias totales y cero coliformes.

Por 煤ltimo, su veterinario puede ayudar a medir la efectividad del manejo de calostro mediante la cuantificaci贸n de la transferencia pasiva de anticuerpos.

Medir las prote铆nas totales de suero sangu铆neo de terneras de 1 a 7 a帽os de edad puede indicar si se han absorbido suficientes anticuerpos calostrales. M谩s del 85 por ciento de los tenrneros deben tener una transferencia pasiva exitosa. Este paso de la supervisi贸n se puede incorporar en las visitas rutinarias del m茅dico para salud del hato.

4. Proceso de la crianza

Es importante establecer protocolos de manejo b谩sicos despu茅s de que nace una cr铆a. Esto puede incluir la desinfecci贸n del ombligo, la instalaci贸n de la becerra en el 谩rea de crianza, aretaje, vacunaci贸n, prueba gen贸mica u otras intervenciones.

Estas tareas son f谩ciles de recordar creando registros de becerras con una lista de verificaci贸n que describa cada paso. La inclusi贸n de datos sobre la asistencia al parto, la calidad del calostro, el tiempo de los litros alimentados y las iniciales o nombre de la persona que se encarg贸 de esa tarea, hace que las tarjetas de becerras sean m谩s completas y ayuda a identificar becerros de alto riesgo.

5. Alimentaci贸n de leche

Despu茅s del calostro, debe centrarse en la alimentaci贸n con leche o sustituto de leche para lograr un promedio 贸ptimo de ganancia diaria de peso y lograr el peso y talla 贸ptima en su edad reproductiva. Idealmente, los terneros deben doblar su peso al nacer a los 60 d铆as.

Dicho simplemente, alimentar con m谩s leche, idealmente el 20 por ciento del peso corporal del becerro en leche. Otra consideraci贸n es aumentar las calor铆as por la alimentaci贸n 3 veces al d铆a o con leche de libre elecci贸n.

Una queja com煤n que a menudo oigo es: 鈥渕is terneros tienen diarrea cuando hago eso鈥. Si sus becerros se enferman cuando los alimenta con m谩s leche, algo est谩 mal. Compruebe que los niveles de bacterias en la leche no est茅n mal 驴La leche es asentada permitiendo que las bacterias se multipliquen? 驴Est谩 limpio el equipo de alimentaci贸n?, 驴Est谩 mezclado el sustituto correctamente, a la concentraci贸n y temperatura correctas?. El refract贸metro tambi茅n se puede utilizar para evaluar el total de s贸lidos en la leche. La leche entera debe tener 12.5 por ciento de s贸lidos.

Trabaja con tu veterinario y nutricionista para determinar las necesidades alimenticias de tus becerras.




6. Alojamiento

El alojamiento durante los primeros 60 d铆as tambi茅n es muy importante. Las cr铆as son muy susceptibles a enfermedades ya que su sistema inmune no est谩 completamente desarrollado. Enf贸cate en mantener a las becerras limpias y secas (las becerras deben permanecer 80 por ciento del d铆a acostadas).

Has esta sencilla prueba: 驴te acostar铆as donde se acuestan las becerras? Si no, lo m谩s probable es que las becerras tampoco lo hagan.

La ventilaci贸n es importante para prevenir enfermedades respiratorias. Es necesario tener mucho aire fresco, libre de corrientes de aire. Considere la posibilidad de criar becerros en parejas y grupos peque帽os, ya que se ha demostrado que es beneficioso para su desarrollo.

Ofrecer agua a libre acceso y grano tambi茅n es parte esencial para asegurar un r谩pido crecimiento. Date una vuelta con tu veterinario en tus instalaciones para identificar 谩reas de oportunidad y mejoras.

7. Registras datos de salud

Con el fin de controlar la salud de los becerros, deben introducirse datos y evaluarlos de manera peri贸dica. Registrar enfermedades tales como diarreas y neumon铆as as铆 como los tratamientos, es clave para comprender la epidemiolog铆a de enfermedades en el establo.

Se deben registrar datos de manera que sea f谩cil analizarlos. Hay programas de computadora y softwares de manejo lechero que pueden monitorear f谩cilmente eventos de salud.

En conclusi贸n, 聽s贸lo hemos ara帽ado la superficie con los pasos b谩sicos necesarios para lograr una 贸ptima salud de los terneros y la rentabilidad futura. La crianza de terneros es un evento en equipo. Establecer protocolos y capacitar a todos los involucrados en el cuidado de las becerras son claves para el 茅xito.

Recuerde seguir centr谩ndose en detalles de las tareas diarias y monitorear todo el proceso mediante el an谩lisis de datos (prueba de calidad de calostro, monitoreo de transferencia pasiva, promedio de ganancia de peso diaria, eventos de enfermedades y tasas de tratamientos).

Aseg煤rate de discutir este art铆culo con tu veterinario y otros consultores para identificar aspectos que optimicen la salud y crecimiento para permitir a las becerras alcanzar su potencial gen茅tico.

Art铆culo hecho por: Jodi Wallace, Hospital Veterinario Ormstown para progressive dairyman. Para ver este art铆culo en su idioma original ir a聽www.progressivedairy.com

Traducci贸n: MVZ Brenda Yumibe, Alta Genetics M茅xico.