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Este libro fue editado por primera vez en 1988 por el Banco Ganadero y dado a su éxito y teniendo en cuenta que las dos primeras ediciones están agotadas, decidieron hacer una tercera publicación corregida y ampliada.
La obra es una recopilación de resultados y experiencias obtenidos por entidades de investigación, entre ellas el Instituto Colombiano Agropecuario, ICA, La Universidad Nacional de Colombia, el Centro Internacional de Agricultura Tropical, CIAT; así como empresas privadas y experiencias personales desarrolladas por el padre de esta obra, Ing Agrónomo Javier Bernal Eusse
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