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Manual para el cultivo de ganado bovino

Manual para el cultivo de alfalfa y alimentación del ganado bovino

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La Alfalfa

Es una planta leguminosa forrajera perenne con hojas trifoliadas de unos 60 a 90 cm, de altura  y raíces profundas. tienen proteína del 18 al 25 % dependiendo de las propiedades del suelo.

También contiene fósforo, potasio, magnesio, calcio, azufre, hierro, magneso, boro, cobre, molibdeno, zinc y nitrógeno.

Se la conoce como la reina de la forrajera y sirve para la alimentación de las diferentes especies, animales ofreciendo hasta 18% de proteína.

La Alfalfa mediante cruzamiento ha adquirido diversas cualidades tales como, resistencia, a insectos y enfermedades, al frió y a la sequía llegando a obtenerse variedades que pueden sobrevivir bajo la nieve.  

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