Nutrientes Básicos en la Alimentación del Cerdo

Como en todos los seres vivos tenemos que es necesario satisfacer las necesidades nutricionales básicas en este caso  es muy importante proveerles Nutrientes Básicos en la Alimentación del Cerdo que sean básicos para su pleno desarrollo.

Entre estos encontramos 4 grandes grupos que describiremos a continuación:

Proteínas

Las proteínas se encuentran distribuidas por el organismo como un componente esencial de sus tejidos.

El cerdo necesita proteínas para:

• Buen funcionamiento de su organismo
• Crecimiento de sus tejidos (músculos, sangre, huesos, piel, pelo, uñas)
• Secreción de leche.
• Reproducción.

Entonces tenemos que las proteínas del cerdo son de vital importancia ya que se necesitan para su mantenimiento, producción, crecimiento, engorde, gestación y producción de leche.

Energía

Todos los seres vivos necesitan para el funcionamiento correcto del organismo alimentos que le produzcan energía, y el cerdo en este caso no es la excepción ya que estos son fundamentales para la formación de nuevos tejidos, la producción de leche, lo mismo que la actividad física requiere energía.

A su vez si el cerdo presenta una deficiencia de energía nos va a disminuir la conversión alimenticia y retarda el crecimiento. Si por el contrario tenemos un exceso de energía se va a  producir demasiada grasa en la canal de los animales de ceba.

La porción recomendada de alimentos que le aportan energía a los cerdos y que les provee de las sustancias nutritivas necesarias para su mantenimiento fisiológico y para las producciones fisiológicas, se le conoce como “energía bruta” o total de la ración.

Esta energía bruta no es aprovechada al 100% ya que el cerdo pierde a través de las heces, orina y calor corporal, dando a los distintos conceptos de energía que representaremos en el el siguiente esquema.

Minerales

Los minerales tienen un papel fundamental también  en la alimentación del cerdo es de ya que la deficiencia  de minerales provoca trastornos graves, provocando la
muerte o graves alteraciones del crecimiento y de la reproducción.

Minerales esenciales:

• Calcio
• Azufre
• Fósforo
• Sodio
• Potasio
• Cloro
• Magnesio
• Hierro

Minerales en cantidades muy pequeñas:

• Cobre
• Cobalto
• Manganeso
• Zinc
• Yodo
• Selenio
• Flúor
• Cromo

Vitaminas

Las vitaminas son fundamentales para el buen funcionamiento del organismo ya que intervienen en todos los procesos básicos de la vida como el crecimiento, reproducción, lactancia, etc.

Las vitaminas más importantes que encontramos para la alimentación de los cerdos son las siguientes:Ya para concluir tenemos que todos estos cuatro grupos de nutrientes básicos que acabamos de mencionar son fundamentales y básicos para un buen funcionamiento del organismo de los cerdos. A su vez debe mantenerse un equilibrio entre ambos donde se mantenga una dieta balanceada sin sobrepasar los límites establecidos diarios, pero sin presentar deficiencias.

Autor: Fabian Martinez Viloria; Zootecnista

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