Descarga Manejo del Pastoreo 

El presente Manual Técnico tiene como objetivo principal poner al servicio de los profesionales, técnicos, productores y trabajadores del sector agropecuario, los antecedentes técnicos del manejo del pastoreo, que permitan mejorar el manejo integral del sistema productivo, específicamente en lo relativo a la utilización de las praderas permanentes.

En este Manual, se plantean los distintos aspectos relativos a enriquecer la transformación del forraje disponible de las praderas permanentes de pastoreo, en un producto pecuario de excelente calidad para su procesamiento industrial (leche, carne o lana). Por lo cual, en la forma más pedagógica  y simple posible, se explican diferentes temáticas afines a las plantas y a los animales, como la fisiología y morfología de las especies gramíneas y leguminosas componentes de la pradera, su valor proteico y energético a través del año, las características y el comportamiento de los animales en pastoreo, los métodos de evaluación productiva de la pradera y los sistemas de pastoreo; además de los diferentes criterios y recomendaciones de manejo a tener en cuenta en el pastoreo rotativo

 

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