Uso de Registros en la Producci贸n Porcina

Uso Registros en la producci贸n porcina

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Uso Registros en la producci贸n porcina

El uso de registros en la producci贸n porcina es indispensable聽 para poder programar actividades, y poder detectar fallas no solo administrativas sino tambien de cualquier tipo est茅 generandoproblemas en la producci贸n.

La cantidad de registros que se deben llevar dependera principalmente del tama帽o de la producci贸n聽 y del grado de informaci贸n que se quiera obtener. En todo caso, se debe evitar un exceso y complejidad de los mismos.

Entonces los registros deberan ser simples, f谩ciles de llenar e interpretar, teniendo claro que deben suministrar la informaci贸n necesaria.

control por fichas en la porcicultura

En la normativa comunitaria y nacional se establecen normas para el registro adecuado de explotaciones y la identificaci贸n de animales, con el fin a su vez de garantizar la sanidad y la trazabilidad de los animales y de sus derivados desde la explotaci贸n de nacimiento hasta el consumidor final.

El sistema general de identificaci贸n y registro de los animales de las especies porcinas debe incluir los siguientes elementos:

Crotal colocado en la oreja o un tatuaje: esto se hace con un formato autorizado por la comunidad aut贸noma. Y este tiene un 煤nico c贸digo, que permite identificar la explotaci贸n de procedencia.

聽En un tal caso de que la marca se vuelva ilegible o se pierda, se deber谩 poner una nueva.

Base de datos informativa: en esta base es donde encontramos los datos de las explotaciones, los censos y los movimientos de los animales por lotes entre las explotaciones.

Libro de registros de la explotaci贸n: en este libro se deben recoger los datos relativos a la explotaci贸n y su titular y al n煤mero de animales. A su vez se anotar谩n las entradas y salidas de la explotaci贸n, la explotaci贸n de origen o destino y la fecha del movimiento.

La informaci贸n del libro de registro se debe llevar de forma manual o informatizada y estar谩 accesible en todo momento a la autoridad, previa solicitud de la misma, durante un periodo que no podr谩 ser inferior a tres a帽os.

De este modo se va a facilitar el control de la caba帽a ganadera porcina, tanto para prevenir cualquier crisis sanitaria como para hacer m谩s fluidos los intercambios de animales y productos relacionados.

Control informatizado en porcicultura

En el decreto 14/2006, de 18 de enero, se estableci贸 que se crea y regula el registro de explotaciones ganaderas de Andaluc铆a su cap铆tulo III al libro de registro. A su vez se indic贸 en el art铆culo 12.4, tal y como se ha comentado anteriormente, que el libro de explotaciones se podr谩 llevar de forma manual o informatizada.

Es por esto por lo que tenemos que la direcci贸n general de la producci贸n agr铆cola y ganadera nos facilita distintos modelos de libro de registro de explotaciones en soporte inform谩tico.

Adem谩s, tenemos que el ganadero podr谩 ayudarse de PIGGAN para poder cumplimentar los datos del libro de registro electr贸nico que le son solicitados.

Las exigencias de la disponibilidad, responsabilidad y obligatoriedad de llevanza por el ganadero y actualizaci贸n de datos respecto al formato cl谩sico de libro de registro se mantienen en este nuevo formato.

Tipos de registros聽

Registros de Reproducci贸n
En este se registra toda la informaci贸n referente a: apareamientos, partos y lactancias, este es muy util para las peque帽as producciones

Registros de Producci贸n

En este se puede registrar toda la informaci贸n referente a: ganancias de peso, produccion de carne total en pie, mortalidad, etc.

Registro para la evaluaci贸n econ贸mica

Aqu铆 se pueden anotar todo lo referente a gastos, ventas.

Autor: Fabian Martinez Viloria; Zootecnista

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