Publicado por Destete del Lechón
El destete del Lechón consiste en separarlos de la madre para que inicien a alimentarse de alimento sólido por sí mismos.
El destete se considera como una la etapa de las más estresantes de los cerdos.
Por lo general el destete se hace a los 21 días, pero existen producciones en donde son destetados a los 28 días.
Tipos de destete en cerdos
Existen cuatro tipos de destete.
Destete Ultraprecoz
Este se realiza antes de que los lechones tengan 21 días. Aquí es necesario tener un manejo, sanidad y una alimentación especial. El peso que tendrán los lechones será menor de 5 kg.
Destete Precoz
Este se realiza entre 21 – 30 días. Aquí los lechones pasaran por una nave de transición antes de ser llevados a la zona de cebo.
Este tipo de destete es el más utilizado ya que es más rentable debido a que se puede intensificar el ciclo de la cerda y se disminuye la transmisión de enfermedades. Los lechones tendrán pesos entre 5 – 7 kg.
Destete Funcional
Los lechones serán destetados a una edad entre 30 – 42 días.
Está se emplea más en producciones semiextensivas.
Los lechones pesaran entre 7 -11 kg y antes de ir a la zona de cebo los lechones pasaran primero por una nave de recría.
Destete Tradicional
Los lechones aquí serán destetados entre 42 – 63 días.
Por lo general se realiza en producciones extensivas de cerdos ibéricos.
Aquí los lechones pasan directamente a cebo, con pesos entre 12 – 15kg.
¿Por que se debe destetar los lechones a los 21 días?
La razón por la cual se realiza el destete a los 21 días es porque se logra un punto de equilibrio, debido a que los lechones estarán aptos para pasar de una dieta líquida a una dieta sólida y ya ha finalizado el proceso de involución uterina que experimenta la cerda y estará lista para ser servida nuevamente.
Además durante los 21 días de vida, el principal alimento de los lechones será la leche de la cerda, pero hay producciones en donde le suministran alimento concentrado y papillas entre los 5-6 días de nacido el lechón para irlos acostumbrado a la alimentación sólida.
¿Que problemas se podrían presentar durante el destete del Lechón?
Es un factor como la separación de la madre, cambio de ambiente, competencia por el espacio con sus nuevos compañeros, cambio de alimento y alojamiento en un nuevo lugar pueden generar estrés en los lechones
Se pueden presentar enfermedades como diarrea, meningitis, neumonía, parásitos intestinales y Síndrome respiratorio.
Los cerditos por lo general son medicados a través del agua o por inyección de allí la importancia de una buena sanidad.
Autor: Fabian Martinez Viloria; Zootecnista
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