Libro: NutriciĆ³n animal (McDonald).

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NutriciĆ³n animal (McDonald).

Los alimentos son sustancias que, tras ser ingeridas por los animales, pueden ser digeridas, absorbidas y utilizadas. En un sentido mas amplio, se emplean la palabra ĀØalimentoĀØ para denominar a todos los productos comestible, por ejemplo. La hierba y el heno se consideran alimentos, aunque no todos sus componentes son digestibles. Al emplear la palabra ĀØalimentoĀØ. En sentido general como en este libro, los componentes quĆ© pueden ser utilizados por los animales  se denominan nutrientes.

La raciĆ³n de los animales explotados por el hombre se compone de plantas y productos vegetales, aunque tambiĆ©n se emplean, en pequeƱas cantidades, alimentos de origen animal como la harina de pescado y la leche. Para su existencia, los animales dependen de las plantas y, por tanto, el estudio de nutriciĆ³n animal debe comenzar, necesariamente, por el estudio de los vegetales.

Los vegetales pueden sintetizar productos complejos a partir de sustancias sencillas como el diĆ³xido de carbono del aire, el agua y los elementos inorgĆ”nicos del suelo. Por medio de la fotosĆ­ntesis, se capta la energĆ­a que retenida en forma de energĆ­a

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