Nutrición animal: guía práctica

Qué necesita un animal

Todos los animales requieren agua, energía, proteína, minerales y vitaminas. Las cantidades cambian con la especie, la edad, el estado fisiológico y el nivel de producción. Un cerdo en crecimiento, una vaca lechera y una gallina ponedora no comen igual.

Para profundizar, mira los requerimientos nutricionales en bovinos, las vitaminas en la nutrición animal y la digestibilidad de los alimentos.

Rumiantes y monogástricos

Los rumiantes aprovechan la fibra gracias a la fermentación en el rumen, y por eso pueden vivir de forrajes. Cerdos y aves digieren menos fibra y necesitan dietas más concentradas.

Sobre el metabolismo en rumiantes tenemos carbohidratos, lípidos y proteínas, además de las fuentes de nitrógeno no proteico.

Suplementación y alimentos alternativos

Los suplementos ayudan a cubrir faltantes en la dieta base. Revisa los bloques nutricionales, la sal proteinada y la suplementación con fuentes de proteína. También puedes explorar alternativas como el forraje verde hidropónico y la cascarilla de soja.

Antes de usar un alimento alternativo conviene conocer sus límites y riesgos. Un ejemplo es por qué la yuca amarga es tóxica y los problemas de la harina de algodón.

Formular dietas

Formular es combinar ingredientes para cubrir los requerimientos al menor costo posible. Exige conocer la composición de los alimentos y lo que necesita cada categoría animal. Si quieres aprender a hacerlo, mira los [cursos y diplomados](/cursos-gestion-pecuaria-sas).

Para porcinos tenemos la calculadora de consumo de alimento y el resto de las [calculadoras para porcicultores](/produccion-porcina/calculadoras-para-porcicultores).

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