Raza Ovina Suffolk

La Raza Ovina Suffolk es originaria de Inglaterra, obtenida por cruzamientos de ovejas Norfolk con carneros Southdown y, a través del mejoramiento genético en Canadá y Estados Unidos se obtuvo un animal de muy buena altura, desarrollo y conformación de carcaza.

Características Físicas de la raza Suffolk

Es una raza ovina doble propósito, de lana y carne, tamaño mediano a grande, la cabeza es de color negro sin lana hasta detrás de las orejas, nariz con poca lana, orejas largas, delgadas e inclinadas un poco hacia delante.

Cabeza: Sin cuernos, negra y larga con una buena cubierta de pelo, con un hocico moderadamente fino y libre de arrugas.

Orejas: Largas y bien definidas, negras y de textura fina, ojos llenos y brillantes.

Cuello: moderadamente largo y bien asentado, en los machos tiene mayor fortaleza.

Hombros: suaves y bien balanceados.

Pecho: profundo y bien definidos.

Espalda: larga, nivelada y con una buena cubierta de carne y músculo. cola amplia y bien implantada, costillas largas y bien extendidas.

Vientre: bien cubierto con lana.

Patas y piernas: rectas y negras con huesos planos y de buena calidad. cubiertas de lana hasta la rodilla y corvejones, limpias hacia abajo. las piernas deberán ser fuertes y bien aplomadas, largas y musculosas.

Vellón: denso y libre de fibras negras.

Piel: fina, suave y de color rosado.

Aptitudes de la Raza Ovina Suffolk

Gran capacidad de adaptación a diferentes climas, necesita de alimentación de buena calidad y cantidad para desarrollar todo su potencial. Es prolifera, con índices de nacimiento de alrededor del 165%. Parto fácil, principalmente por causa de la forma larga y estrecha de la cabeza de los corderos.

Características productivas de la Oveja Suffolk

• Las crías son de crecimiento rápido, con peso al nacimiento de 3.41 Kg, logrando pesos al destete de 16.7 kg.
• los corderos de esta raza presentan altas ganancias de peso diarias entre 250 – 600 gramos.
• Rendimiento en canal  entre el 45 – 48%.
• Los corderos nacen de color negro, y se van blanqueando alrededor de los 4 – 5 meses de edad.
• los Machos adultos logran pesos de 110 – 160 kilos y las hembras alcanzan pesos entre 75 – 80 kilos.
• Sus principales cualidades, son cárnicas y una buena velocidad de crecimiento.
• Es precoz, con partos fáciles al cruzar con otras razas.
• Los corderos cárnicos están en su punto hacia 3 – 4 meses de edad y pesos de 35 – 40 kilos.

Video de la Raza Ovina Suffolk

Referencias Bibliograficas 

• ASOOVINOS. 2018. SUFFOLK. Estándar racial de las razas ovinas presentes en Colombia.
• CONtexto Ganadero. 2013. Ovino raza Suffolk.

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