Raza de Ganado Indubrasil

Raza bovina Indubrasil

La raza bovina Indubrasil es una raza de ganado cebu que introducida a Brasil para los años de 1920, llegando al Triângulo Mineiro de Brasil, ubicada al occidente del estado de Minas Gerais (Secretaría de Agricultura y Abastecimiento de São Paulo, 2021).

¿Cómo se formó la raza Indubrasil?

El indubrasil proviene mediante cruzamientos del ganado Gyr y la raza Guzerá y se le llamó inicialmente como ganado Induberaba Brasil. este cruce buscaba combinar lo mejor de cada una de esta razas. Según Singh et al. (2013), tambien tiene genes de razas locales de la India como la Kankrej y la raza Ongole.

Los cruces iniciales buscaban respuestas al azar de los ganaderos a las condiciones tropicales y no fue hasta cuando el coronel José Caetano Borges inicia el trabajo con la raza de una forma mas organizada y con propósitos definidos. Este ganadero llamó inicialmente la raza como induberaba.

¿Qué finalidad tiene la Raza Indubrasil?

El ganado Indubrasil es considerada como una raza con finalidad  doble propósito, puesto que buena aptitud lechera y buen crecimiento para la producción de carne. Hasta el momento es un animal que responde los propósitos de su creación que era tener las bondades del Gyr, el Guzerat y Nelore.

¿Qué caracteriticas tiene el ganado indubrasil?

✅  Una característica muy importante en la raza son sus orejas típicas, el cual son pendulosas que pueden ir desde medianas a orejas grandes. La forma de la oreja varía pero son giradas hacia el frente..

✅Podemos decir que del Gyr mantiene algunos rasgos del perfil cefálico Sub convexo y convexo, cornamenta y producción de leche. La cabeza es de tamaño grande y de perfil subconcavilíneo, El morro es negro. Los cuernos son medianos e implantados lateralmente, dirigidos hacia atrás.

¿Cuáles son las características productivas del ganado Indubrasil?

Tenga presente que los siguientes valores son el resultado de reportes de investigación publicadas en diferentes revistas. Sin embargo, debe tener claro que los datos productivos de una raza van a variar en función a muchos factores ambientales según la zona donde esta el ganado, además pueden variar enormemente el manejo que reciban los animales. 

Producción de carne de la raza bovina indubrasil  

Los reportes de machos adultos de la raza bovina Indubrasil es que son animales que pueden llegar a superar 1200 kg de peso, y las vacas pueden pesar 750 kg. Como datos más comunes se pueden tener que los machos van de 800-1200 kg de peso y las vacas de 500-700 kg de peso vivo. 

A continuación se muestran los resultados de los pesos del ganado indubrasil reportados por Rincón et al (2018) en su estudio Estimación de las heredabilidades para las características de crecimiento en la raza indubrasil en la región nordeste de brasil. En este estudio se analizaron

los pesos al nacimiento, pesos al destete (P205), pesos a los 365dias (P365) y pesos a los 550 dias (P550) de edad, para lo cual se analizaron 8455, 2019, 1331 y 612 datos respectivamente todos de hatos Indubrasil de la región Nordeste de Brasil. Los datos fueron recolectados entre los años 1985 y 2007 en el Control de Desempeño Ponderal de la Asociación Brasileira de Criadores de la raza Zebu (ABCZ).

Basada en los resultados de este estudio y completando con otros estudios respondemos las siguientes preguntas:

¿Cuál es el peso de las vacas y toros adultas Indubrasil?  

Segun las publicaciones de Asocebu Colombia las vacas adultas pueden llegar a tener pesos entre los 600 y 650 kg mientras que los toros adultos pesan en promedio 1.100 kg.

¿Cuál peso de los becerros al nacer de la raza bovina indubrasil?

Rincón et al (2018) reporta un peso al nacimiento de los becerros indubrasil en 32.6 Kg de peso siendo un rango de 25 a 41 kg de peso. Esto coincide con el libro “Razas Bovinas de América Latina” publicado por la FAO, cuyo peso al nacimiento de los becerros Indubrasil fue de 25 a 30 kg.

¿Cuál peso al destete de los becerros Indubrasil?

El mismo estudio de Rincón reporta que el peso al destete de terneros indubrasil ajustado a los 205 días fue de 162.44 kg con una desviación estándar de 31.54 kg y un rango que va desde 89 hasta los 248 kg siendo un rango bastante alto

¿Cuál peso al año y a los 550 días de edad de la raza Indubrasil?

El estudio brasilero realizado por Rincón y sus colaboradores mostraron que los terneros indubrasil al año tiene un peso promedio de 263.39 +-47.44 kg, los pesos al año van desde los 129 kg hasta 365 kg al año.

para el caso del peso a los 550 días de edad los pesos del ganado indubrasil fueron entre 156 kg hasta los 489 kg con una media de 292 kg de peso

¿Cuál es la ganancia de peso de teneros Indubrasil?  

Buranelo Et al (2014) en su artículo titulado Parâmetros genéticos do peso desde o nascimento até 730 dias de idade na raça Indubrasil donde reporta que la ganancia diaria de peso de los terneros indubrasil en promedio desde el nacimiento hasta los 8 meses de edad (pre-destete) es de 0.57 kg y la ganancia diaria de peso de los teneros indubrasil desde los 8 hasta 24 meses de edad (post-destete) es de 0,34 kg por día

¿Cuál es rendimiento en canal de los novillos Indubrasil?  

El rendimiento en canal de los novillos Indubrasil varía según la fuente consultada, pero en general se encuentra dentro del rango de 50% a 55%. Según un estudio realizado por el Instituto de Zootecnia de São Paulo, en Brasil, se encontró que el rendimiento en canal de los novillos Indubrasil varió entre 51.6% y 53.7%. El rendimiento en canal promedio es de 58%

Parámetros reproductivo de la la raza Indubrasil  

Un estudio realizado por Rios et al (2013) en el sitio experimental Playa Vicente (Veracruz, México) perteneciente al Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias (INIFAP) con vacas Indubrasil encontraron los siguientes datos.

Cuadro 2: Características reproductivas de vacas Indubrasil nacidas del 1974 al 2004 en Veracruz México. Publicado por Rios et al (2013)

• Según estos resultados se pueden ver los parámetros reproductivos del ganado indubrasil
• En el cuadro 2 se muestra que Intervalo entre partos de la vaca Indubrasil varía entre 314 y 591 con un promedio de 416 días
• Los Días abiertos de la vaca Indubrasil en este estudio se encontraron entre 60 y 647 días con un promedio de 180 días
• La Edad al primer servicio de la vaca Indubrasil fue es de 18.8 a 44.6 meses siendo el promedio de 30 meses
• Para el caso de la Edad al primer parto las vacas Indubrasil mostraron intervalos entre 29.7 a 49.8 con una edad al primer parto promedio de 39.5 meses

• Los Servicios por concepción de la raza Indubrasil se presentó entre 1 y 6 servicios por preñez con una media de 1.6 servicios por preñez en la raza indubrasil .
• La longevidad de la vaca supera los 10 años de vida productiva.
• Duración de la gestación: 288 días
• Peso de la vaca al parto fueron: 518 kg

Vídeo de la Raza  Indubrasil

 

Otras Razas Bovinas cebú

Bibliografía 

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