Sistemas de Explotación Porcina Semi-Intensiva

Por Fabian Martinez Viloria; Zootecnista

 

Hablamos de explotación porcina semi-intensiva cuando los animales están al aire libre durante ciertas horas del día o cierta época del año y el tiempo restante permanecen estabulados, sometidos a una alimentación intensiva.

Se dice que este método es muy aplicado en zonas agrícolas en donde son usados sus residuos como alimento combinándose la producción agrícola con el animal.

Requisitos básicos para instalaciones porcina semi-intensiva

Instalaciones

Las instalaciones representaran un gasto realmente necesario que no generaran ganancias inmediatas por lo que el capital invertido en ellas deberá ser el menor posible.

Exigencias elementales

• Los pisos que sean fáciles de lavar, con una inclinación del piso de 2%, que cuente con rugosidad y permeabilidad y con la superficie de las paredes lisa.
• Una adecuada orientación de Este a Oeste, que este ubicada en una zona lugar alta, fresca, seca y libre de inundaciones.
• El diseño debe ser económico funcional y de fácil manejo.

Características de las instalaciones porcina semi-intensivas

• En zonas con altas temperaturas las instalaciones deben diseñarse abiertas para mitigar el calor.
• Bajas temperaturas constituyen un problema durante en las primeras semanas de vida del animal.
• Los cerdos por sus dificultades para transpirar, buscarán lugares húmedos como charcos, baños, etc., pero si se les garantiza zonas frescas y bien ventilados podrán prescindir de los charcos.
• Instalaciones muy húmedas, bajas, oscuras, frías y con pisos resbalosos e impermeables serán incomodas e inadecuadas para los cerdos.
• La baja temperatura y alta humedad facilitan la aparición de enfermedades de la piel y también neumonías.
• Altas temperaturas y humedad permiten la aparición de parásitos internos y externos, que disminuya el apetito y se presenten problemas con las pezuñas.

 Áreas que favorecen el manejo porcino Semi-Intensivo

• Sala de maternidad, para las cerdas que van a parir.
• Parideras, para las cerdas próximas a parir; aquí se ubicarán entre 15 días a 30 días antes de la fecha probable de parto hasta el destete de los lechones.
• Fuente de calor para que los lechones recién nacidos no padezcan mucho frío.
• Escamoteadores de aplastamiento.
• Agua limpia y fresca
• A partir de 8 – 15 días brindar suplemento a los lechones.

Tipos de Parideras

• De campo, lugar techado y fresco con abundante paja, hojas secas o colochos para el nido
• Tipo semirústico, fuente de calor, con pequeña área de acceso de la cerda al agua y alimento lo que le permite ejercitarse. Esta paridera también posee una abertura que permite el acceso de los cerditos al agua y alimento.
• Jaula de parición, puede hacerse de madera o de hierro 75 cm X 2,04 metros y en un extremo comedero y bebedero; paredes laterales 25 cm del piso por donde los lechones puedan meter la cabeza y mamar. Al lado del escamoteador fuente de luz y agua para los cerditos.

Corral para los machos

• Corrales individuales de 6 – 8 metros cuadrados.
• Corrales con área para la monta de 8 – 12 metros cuadrados.
• Corrales para las cerdas destetadas y pendientes para comprobar su gestación.
• Corrales para cerdos de destete.
• Corrales para los cerdos en desarrollo.
• Corrales para los cerdos de engorde.

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