Ganader铆a

C贸mo y cu谩ndo administrar un Suplemento Mineral

驴C贸mo y cu谩ndo administrar un Suplemento Mineral ?

un suplemento mineral apropiado para el ganado doble prop贸sito es esencial para la salud y desempe帽o de los animales. La alimentaci贸n 贸ptima del animal significa que los nutrientes individuales, tales como los minerales y vitaminas, tienen que ser provistos en la raci贸n tanto en cantidad como en las proporciones adecuadas, ya que las interacciones individuales de algunos de ellos, pueden influenciar su disponibilidad y utilizaci贸n de otros.

A pesar de los pocos estudios realizados en Venezuela sobre Suplemento Mineral, se han detectado en los forrajes deficiencias de calcio, f贸sforo, cobre y zinc. El sodio, cobalto y selenio son tambi茅n de moderada a severamente deficientes.

Es la intenci贸n del presente trabajo demostrar no solo la importancia de la suplementaci贸n mineral, desde el punto de vista biol贸gico, sino tambi茅n presentar una gu铆a pr谩ctica de uso de las mezclas minerales, como una v铆a r谩pida y sencilla para mejorar tanto los par谩metros reproductivos como la producci贸n de leche en los reba帽os de ganado bovino doble prop贸sito.

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Requerimientos de los minerales

Los requerimientos de los minerales, al igual que las vitaminas, son altamente dependientes del nivel de producci贸n, as铆 que cuando hay altas tasas de crecimiento y producci贸n de leche se incrementan mucho las demandas de minerales. De manera que si existen niveles marginales de minerales en la dieta y el nivel de producci贸n es bajo, todo parecer谩 normal y solo se observar谩n los signos de deficiencia al mejorar las pr谩cticas de manejo y la gen茅tica en el mismo reba帽o y bajo las mismas condiciones ambientales.

Balanceo de minerales para produccion de leche

En forma pr谩ctica podemos hacer la comparaci贸n de los aportes de minerales de la mayor铆a de nuestros pastos con las necesidades de un animal de 450 kg de peso, de segunda lactancia y con una producci贸n de 5 litros de leche con 3,8% de grasa, consumiendo 30 kg de un forraje con 31% de MS, 0,25% de calcio y 0,22% de f贸sforo.

Si calculamos la ingesti贸n de calcio y la comparamos con los requerimientos (23,25 g vs 40 g), observaremos un d茅ficit de 42% , ya que se necesita un m铆nimo de 0,4% de calcio en la MS de la raci贸n. En el caso del f贸sforo se observa algo similar (d茅ficit de un 18%), debido a que el alimento debe tener ese mineral en el orden de 0,25%. El sodio, cobre, zinc, cobalto y selenio reflejan una situaci贸n similar, con concentraciones en el pasto de 0,10%, 6 ppm, 25 ppm, 0,05 ppm y 0,03 ppm respectivamente, que originan deficiencias de 44, 40, 37, 50 y 90% respectivamente.

Los niveles de magnesio y azufre satisfacen los requerimientos totalmente. El potasio, abundante elemento mineral en los pastos tropicales y el manganeso son excedentarios para el nivel de producci贸n considerado en el balanceo de la raci贸n a base de solo forraje.

Una importante conclusi贸n del anterior an谩lisis puede ser que los minerales se帽alados como potencialmente deficientes son factores limitantes en la duraci贸n de la lactancia y de poder alcanzar niveles m谩ximos de producci贸n (pico de lactancia) y por supuesto, una adecuada eficiencia reproductiva.

Consecuencias de la falta de la suplementaci贸n mineral en ganado doble prop贸sito

Las consecuencias de las deficiencias minerales pueden ser consideradas por sus aspectos:

Aspectos econ贸micos

Reducci贸n en la producci贸n de leche. Se ha demostrado que una severa deficiencia de f贸sforo causa una reducci贸n de hasta 150 d铆as de lactancia y esta es la consecuencia m谩s importante para el productor de leche, ya que afecta significativamente su costo de producci贸n y el flujo de caja.

Deterioro de los par谩metros reproductivos del reba帽o. Las deficiencias de cobre y magnesio est谩n probablemente relacionas con la infertilidad, anemia y supresi贸n del sistema inmunitario. Se han reportado incrementos en la tasa de concepci贸n a los 150 d铆as posparto desde un 62 al 84%, al suplementar a reba帽os deficientes en ambos minerales.

Al mismo tiempo se ha indicado que la concepci贸n al primer servicio fue de 33, 27, 38 y 57% en vacas control (no suplementadas) y en las suplementadas con cobre, magnesio y ambos minerales respectivamente. Otros problemas nutricionales en donde los minerales est谩n muy involucrados son la fiebre de la leche, retenci贸n de placenta y las mastitis.

驴C贸mo y cu谩ndo administrar un Suplemento Mineral?

A continuaci贸n me permito presentar una gu铆a pr谩ctica de suplementaci贸n mineral. Partimos del criterio que los forrajes, por muy buenos que sean, no contienen suficientes minerales esenciales para el desempe帽o normal del animal, por lo tanto deben ser suplementados los 365 d铆as del a帽o. Recordemos que durante los ciclos de lluvia los requerimientos son mayores por lo que se debe, obligatoriamente, suplementar durante ese tiempo tambi茅n.

Gu铆a Pr谩ctica de suplementaci贸n Mineral

Primero debemos conocer la concentraci贸n final de las mezclas minerales, que deben ser administradas en cada regi贸n de Venezuela. Por ejemplo, conocemos que en el estado Bol铆var la deficiencia de cobalto es tan severa, que los minerales para esa zona deben contener cantidad suficiente de ese elemento mineral para llenar el 100% de los requerimientos. Algo parecido sucede con el magnesio en los suelos muy 谩cidos o con el cobre, zinc y selenio en la mayor铆a de pastos venezolanos.

Una mezcla mineral completa debe contener los siguientes elementos minerales con las siguientes concentraciones.

Otros Art铆culos

 

 

  1. Francisco Souto

    excelente articulo y muy didactico para los criadores y productores que desconocemos los valores diarios de estas tablas nutricionales, felicitaciones sigan con ese entusiasmo de repartir conocimientos

  2. Rafael Aguirre

    Les felicito muy buena informaci贸n y necesaria para ampliar el conocimiento de todo productor

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