Rumen morfofisiologia trastornos y modulacion de la actividad fermentativa

Libro Rumen: Morfofisiolog铆a, trastornos y modulaci贸n de la actividad fermentativa

El libro Rumen: Morfofisiolog铆a, trastornos y modulaci贸n de la actividad fermentativa

Este libro es la tercera edici贸n de la recopilaci贸n de los trabajos escritos por los expositores del curso de Educaci贸n Continua, de la Facultad de Ciencias Veterinarias de la Universidad Austral de Chile, titulado 鈥淩umen: morfofisiolog铆a, trastornos fermentativos y modulaci贸n de la actividad fermentativa鈥, y hemos decidido mantener para el libro el mismo t铆tulo, cuya versi贸n actual ha incorporado nueva informaci贸n con la inclusi贸n de otros dos trabajos, que abordan aspectos relevantes para entender el funcionamiento del rumen.

Entre los herb铆voros, los rumiantes dom茅sticos o salvajes son los m谩s importantes para el ser humano, ya que consumiendo forrajes, le proporcionan productos de alto valor nutricional. La familia de los b贸vidos son rumiantes, y tienen adem谩s una caracter铆stica en com煤n: su est贸mago. En la etapa adulta tienen cuatro compartimentos g谩stricos: rumen, ret铆culo, omaso y abomaso. El rumen es el primero de los cuatro compartimentos y el ret铆culo el segundo, sin embargo desde el punto de vista funcional se considera al rumen y ret铆culo como una sola unidad, por lo que se habla del Complejo Ret铆culo-Rumen. En este libro y como expresi贸n simplificada se usa la palabra Rumen para referirse al complejo se帽alado. Los rumiantes utilizan con eficiencia los forrajes aprovechando especialmente la celulosa, aunque tambi茅n pueden utilizar granos. Para mantener la eficiencia productiva requerida por el hombre, se han dise帽ado diferentes estrategias o procedimientos de alimentaci贸n. Los que por lo general son un desaf铆o para la estabilidad del ambiente ruminal, la poblaci贸n de microorganismos ruminales, sus capacidades fermentativas y la producci贸n de compuestos finales de utilidad para el animal. Descarga mas libros de ganaderia aqui

Autores Libro 

Ren茅 Anrique G., Ing. Agr., M.Sc., Ph.D. Instituto de Producci贸n Animal, Facultad de Ciencias Agrarias, Universidad Austral de Chile, Valdivia, Chile. Pedro A. Contreras, M.V., M.Phil., Instituto Ciencias Cl铆nicas Veterinarias, Facultad de Ciencias Veterinarias, Universidad Austral de Chile, Valdivia, Chile. Ricardo Chihuailaf V., M.V., Mg.Sci., Dr.Cs.Vet. Instituto Ciencias Cl铆nicas Veterinarias, Facultad de Ciencias Veterinarias, Universidad Austral de Chile, Valdivia, Chile. M. Soledad Esp铆ndola G., M.V., M.Sc. Divisi贸n Agropecuaria-Nutrici贸n Animal, Colun Ltda, La Uni贸n, Chile. Luis Latrille, Ing. Agr., M.Sc., Ph.D. Instituto de Producci贸n Animal, Facultad de Ciencias Agrarias, Universidad Austral de Chile, Valdivia, Chile. Mirela Noro, M.V., Dr.Cs.Vet. Instituto Ciencias Cl铆nicas Veterinarias, Facultad de Ciencias Veterinarias, Universidad Austral de Chile, Valdivia, Chile. Rub茅n Pulido, M.V., Ph.D. Instituto Ciencia Animal, Facultad de Ciencias Veterinarias, Universidad Austral de Chile, Valdivia, Chile. Pilar Sep煤lveda, M.V., Mg. Sci . Instituto Ciencias Cl铆nicas Veterinarias, Facultad de Ciencias Veterinarias, Universidad Austral de Chile, Valdivia, Chile. 漏 N茅stor Tadich, M.V, Ph.D. Instituto Ciencias Cl铆nicas Veterinarias, Facultad de Ciencias Veterinarias, Universidad Austral de Chile, Valdivia, Chile. Leonardo Vargas P., M.V., Dr. Med. Vet. Instituto de Farmacolog铆a, Facultad de Ciencias Veterinarias, Universidad Austral de Chile, Valdivia, Chile. Fernando Wittwer M., M.V., M.V.Sc. Instituto Ciencias Cl铆nicas Veterinarias, Facultad de Ciencias Veterinarias, Universidad Austral de Chile, Valdivia, Chile.

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