Libro: El destete como herramienta para un mejor negocio ganadero
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Podemos definir al destete (El destete un mejor negocio ganadero) como el proceso o la acción de separar al ternero de la madre en un momento de la vida del mismo,terminando de esta manera con el suministro de la leche materna. El hecho de separar los terneros de sus madres es considerada una prÔctica mÔs de manejo rutinario, que se cumple en cada campo todos los años mÔs o menos para la misma fecha, haciéndose en función del ternero solamente y no de la vaca.
De acuerdo a los avances en el manejo del destete, en cuanto a su alimentación, se nos presentan diferentes momento para realizarlo durante la vida del animal al pie de la madre. Sabemos que dicha acción es una agresión que produce sobre los mismos un estrĆ©s muy importante, con lo cual debemos observar determinadas acciones a fin de atenuar esta circunstancia y no sobrecargar con trabajos como operaciones de castración, marcación, seƱalada y descorne en un perĆodo de entre diez dĆas antes y diez dĆas despuĆ©s del mismo.
Partimos de la base que el ternero es un pre-rumiante y como tal debemos manejarlo a la hora de realizar el destete, sobretodo cuando utilizamos los precoz e hiper-precoz. El poder realizar el destete en diferentes momentos nos permite programar como medida de manejo para cada establecimiento,el mÔs adecuado de acuerdo al lugar y tipo de pastizales que tenemos para brindar la alimentación correcta a los animales.
El destete un mejor negocio ganadero.

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