Publicado por ¿Cómo se obtuvo la raza Hereford?
El ganado Hereford es originario del condado de Hereford en Inglaterra. La raza ha sido seleccionada para producir carne de alta calidad. Por lo cual tiene altas ganancias de peso llegando a pesos finales en poco tiempo (Montovio, 2021).
Pero de dónde proviene la genética de la raza Hereford?; algunos autores sostienen que la raza Hereford desciende del ganado Celta de las islas británicas. Se cree que la raza Hereford ha sido influenciada por las razas de ganado, como la Shorthorn y la Devon.
¿Cuales son las características fenotípicas del Hereford?
El ganado Hereford es de tamaño mediano a grande y como su finalidad es la carne son animales compactos con extremidades cortas y fuertes.
Entre las características fenotípicas de los animales Hereford está su cabeza de color blanca y cuerpo con capa roja o marrón, casi siempre con manchas blancas en el vientre y las patas como se observa en la imagen.
Los criadores siempre observan los párpados de los animales, pues poseen una coloración roja.
¿Cuales son las características productivas del Hereford?
La siguiente imagen muestra un resumen los parámetros productivos y reproductivos de la raza Hereford, es importante que tengan presente que los valores pueden cambiar segun las condiciones
¿Cuanto Pesan los animales Hereford?
La raza bovina Hereford presenta animales con buenos pesos durante su desarrollo teniendo excelentes características productivas haciendo que la raza sea muy popular entre las razas de ganado de carne. A continuación te muestro los pesos reportados por Cienfuegos Et al (2006 quien analizó 167 animales
Parámetros Productivos
- Peso al Nacimiento: 42.4 Kg de peso con una desviación de 4.4 kg
- Peso al Destete: 271.2 kg con una desviación de 50.2 kg
- Ganancia diaria de peso: 980 gramos
Parámetros reproductivos de la raza bovina Hereford
Las vacas de la raza Hereford son excelentes madres y gozan de una gran habilidad reproductiva, De acuerdo a la información proporcionada por Montovio, (2021), la raza Hereford se caracteriza por los siguientes promedios en sus parámetros productivos y reproductivos
Parámetros Productivos Promedio:
- Perímetro Escrotal en toros hereford (CE): 32 cm
- Tasa de Preñez: 87.7%
- Tasa de Nacimientos: 82.3%
- Tasa de Destete: 79.3%
- Partos Distócicos: 3.3%
- Incidencia de Enfermedades Venéreas en Toros: 7.7%
Vídeo de la raza Hereford
Descarga Libro: Manejo reproductivo de hembras Hereford
Este documento es el trabajo de grado de Capdevila, L. A. (2021) titulado Manejo reproductivo de hembras Hereford y fue realizado en una cabaña del Valle Medio, provincia de Río Negro, Argentina. Trabajo final de grado de la Universidad Nacional de Río Negro. Para descargar clic en la imagen o clic aquí
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Referencias Bibliográficas
- Cienfuegos-Rivas, E G, de Orúe-Ríos, M A R, Briones-Luengo, M, & Martínez-González, J C. (2006). Estimación del comportamiento productivo y parámetros genéticos de características predestete en bovinos de carne (Bos taurus) y sus cruzas, VIII Región, Chile. Archivos de medicina veterinaria, 38(1), 69-75. https://dx.doi.org/10.4067/S0301-732X2006000100010
- Montovio, Emiliano. (2021). Evaluación de toros raza Hereford para función productiva y reproductiva en una cabaña de la Patagonia Norte. Trabajo final de grado. Universidad Nacional de Río Negro.
- Utrera, Ángel Ríos, et al. (2007). “Estimadores de parámetros genéticos para características de crecimiento de ganado Charolais mexicano.” Revista Mexicana de Ciencias Pecuarias. Recuperado de http://cienciaspecuarias.inifap.gob.mx/index.php/Pecuarias/article/view/1781
