Publicado por Autor: Kevin González Mártinez (Zootecnista, Magister en Administración) Docente Universitario – Gerente Gestión Pecuaria SAS
¿De donde es la raza bovina Guernsey?
La raza bovina Guernsey, es originaria de la isla de Guernsey en el Canal de la Mancha frente a la costa de Francia, estas vacas son famosas por su leche de color dorado con alto contenido de proteínas y grasa butírica (Bingjie et al., (2020). Estos animales son del grupo de los Bos Tauros y su principal uso es en la producción de leche.
Cruces: Se cree que es una mezcla de razas de ganado normandas y bretonas, traídas a la isla por los conquistadores normandos en el siglo XI.
El gansdo Guernsey se han seleccionó para la producción de leche, así como pora su resistencia y adaptación.
¿Cuales son las características físicas de la raza bovina Guernsey?
El ganado de Guernsey es conocido por su pelaje rojo dorado con manchas blancas y por su adaptabilidad.
La raza Guernsey tiene características físicas distintivas como:
Pelaje: El color del pelo es amarillo claro (bayo) o amarillo rojizo con manchas blancas o castaño. Posee en la frente un escudo de color, el blanco; en la cadera, las espaldas, las piernas, el vientre y el penacho de su cola.
Cabeza: La cabeza es chica; con perfil concavilineo y su frente en el medio es deprimida, sus ojos son grandes. Las orejas de tamaño medianas que están recubiertas de unos finos pelos, y posee unos cuernos de mediano tamaño
El cuello en las hembras es fino, largo, y en el macho es musculoso y carece de papada.
Presenta buenos aplomos con miembros finos y largos. Sus pezuñas son de color amarillento y pequeñas.
La hembra posee ubres de buena conformación y muy voluminosas; con pezones parejos y grandes, el tejido glandular domina sobre el adiposo, lo que es fundamental un aporte sanguíneo abundante.
¿Caules son los datos productivos de la raza bovina Guernsey?
¿Cuánto pesa la raza Guernsey?
El peso adulto de la raza bovina Guernsey, es de 450 – 500 kg para las vacas y 680 – 725 kg para los toros.
Los terneros Guernsey tienen un peso al nacimiento que va de 36 – 45 kg para machos y 28-32 para las hembras.
El peso al destete de animales Guernsey es de 150-180 kg generalmente a los 6 – 8 meses de edad
En cuanto al peso a la pubertad de la raza bovina Guernsey Según Hansen et al. (1986), las novillas llegan a la pubertad con 330 kg. Varía según la edad de la madre, la nutrición y otros factores.
La Ganancia de peso diaria Según Charlebois et al. (2006), se encuentra en el rango de 0,6 a 1,2 kg por día. Roche et al. (2017) mencionan que las novillas Guernsey puede alcanzar hasta 1.2 kg por día durante los primeros meses, disminuyendo luego a medida que se acerca la pubertad.
¿Cuánta leche produce por lactancia y por día de la raza bovina Guernsey?
Los autores Cruickshank et al., (2002) encontraron que la producción de leche de las vacas Guernsey es de 8,800 kg por lactancia en promedio, con una desviación estándar de 1,200 kg. La variación de la producción de leche fue de 6,500 y 11,000 kg de leche. En cuanto a la calidad, el porcentaje de grasa promedio fue de 4.5% (de 3.5% a 5.5%) y el porcentaje de proteína de 3.6% (de 2.8% a 4.5%)
Otra investigación realizada por Hermas et al., (1987) reportaron que las vacas Guernsey tienen una producción de leche de 5,082 kg. Respecto al porcentaje de grasa, se reportó un promedio de 5.02%
Reid, (1983) reporta una producción de leche de vacas Guernsey entre 4407 kg y 5267 kg
¿Cómo es la reproducción de la raza Guernsey?
La tasa de concepción de vacas en la raza Guernsey tiene un promedio del 50%, con un rango que oscila entre el 30% y el 70% segun lo publicado por Cruickshank et al., (2002) El autor tambien reporta la tasa de concepción en novillas del 55% (rango de 40% a 70%).
La duración de la gestación de las vacas Guernsey es de 280 días en promedio y va de 275 a 290 días.
¿Cual es la edad al primer servicio de las vaca Guernsey?
La edad al primer servicio de novillas Guernsey varía entre los 12 y los 15 meses de edad según lo reportado por Johnson y sus colegas (2015). Con peso corporal de 360 kg.
¿Cual es la edad al primer parto de la vaca Guernsey?
Hermas et al., (1987) reportaron que la edad promedio al primer parto para las vacas Guernsey es de 785 dias, con un peso corporal de 420 kg
Intervalo entre partos de la bovina Guernsey
Segun Loker et al. (2009), los días abiertos en las vacas Guernsey fueron de 134 días. Hermas et al., (1987) encontró un valor muy cercano al de Loker siendo 129.3 días abiertos en vacas Guernsey
Para el caso del intervalo entre partos el investigador Reid, (1983) encontró que las vacas Guernsey tiene entre 369 y 428 dias de intervalo entre partos, además encontró que el hígado graso de las vacas afecta significativamente el rendimiento reproductivo de las vacas.
El número de servicios por concepción en las vacas Guernsey segun Hermas et al., (1987), fue de 2.9 servicios por preñez.
¿Cuántas lactancias tienen las vacas Guernsey? (Longevidad de la raza)
La longevidad es un factor importante en la producción lechera y la rentabilidad de una raza bovina. Según Cruickshank et al., (2002) las vacas Guernsey tiene una vida productiva de 4,5 lactancias o partos cuyo rango va de 3 a 6 lactancias.
La investigación de Harris et al. (1992), encontró que las vacas Guernsey tiene una vida útil en el rebaño entre 48 y 72 meses de vida siendo un inferior a las medias reportadas para Holsteins por Dentine et al. (1998) y Boldman et al. (1998).
Video de la raza Guernsey
Buscar Otras Razas bovinas
Bibliografía
- Bingjie, Li., Paul, M., VanRaden., Daniel, J., Null., Jeffrey, R., O’Connell., John, B., Cole. (2020). Major quantitative trait loci influencing milk production and conformation traits in Guernsey dairy cattle detected on Bos taurus autosome 19. Journal of Dairy Science, 104(1):550-560. doi: 10.3168/JDS.2020-18766
- J., Cruickshank., Kent, A., Weigel., M.R., Dentine., Brian, W., Kirkpatrick. (2002). Indirect Prediction of Herd Life in Guernsey Dairy Cattle. Journal of Dairy Science, 85(5):1307-1313. doi: 10.3168/JDS.S0022-0302(02)74195-7 https://www.journalofdairyscience.org/article/S0022-0302(02)74195-7/pdf
- Peter, Goodall. (2016). Revealing Guernsey’s ancient history in fact and fiction. International Journal of Research, 10(2) doi: 10.21463/SHIMA.10.2.12
- S., Loker., Filippo, Miglior., Filippo, Miglior., J., Bohmanova., Janusz, Jamrozik., L.R., Schaeffer. (2009). Phenotypic analysis of pregnancy effect on milk, fat, and protein yields of Canadian Ayrshire, Jersey, Brown Swiss, and Guernsey breeds. Journal of Dairy Science, 92(3):1300-1312. doi: 10.3168/JDS.2008-1425 https://www.journalofdairyscience.org/article/S0022-0302(09)70438-2/fulltext
- B.L., Harris., A., E., Freeman., E., Metzger. (1992). Analysis of herd life in Guernsey dairy cattle. Journal of Dairy Science, 75(7):2008-2016. doi: 10.3168/JDS.S0022-0302(92)77960-0 https://www.journalofdairyscience.org/article/S0022-0302(92)77960-0/pdf
- S.A., Hermas., C.W., Young., J.W., Rust. (1987). Effects of mild inbreeding on productive and reproductive performance of Guernsey cattle.. Journal of Dairy Science, 70(3):712-715. doi: 10.3168/JDS.S0022-0302(87)80062-0 https://www.journalofdairyscience.org/article/S0022-0302(87)80062-0/pdf
- I., M., Reid. (1983). Reproductive performance and fatty liver in Guernsey cows. Animal Reproduction Science, 5(4):275-279. doi: 10.1016/0378-4320(83)90048-9 https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/0378432083900489?via%3Dihub
Tengo ganado yersey y brow swiss, y holstein, con que de estas razas se puede curzar el guerney
Apasionado de la raza guernsey me encantaria formar parte de la asociacion de criadores.los saludo desde Honduras C.A.
Hola dn Fausto. Soy criador de guernsey en Nicaragua y quizas el unico. A veces viajo a su pais y me gustaria poder contactarlo para que platiquemos un poco. saludos ganaderos
Norman Montenegro
505 8506 4767 o por wssp a ese numero
Si