Generalidades de los Borregos
La ganadería ovina esta encargada de todas las actividades que están relacionadas con la crianza del ganado carneros. La formación de las diferentes razas ovinas domésticas obedece a las condiciones geográficas, climáticas y de acuerdo a la utilización en producción animal. Los fines productivos de los carneros en cada región del planeta es diverso y sus finos pueden ser la producción de carne, de leche, de lana, abonos entre otras, Según la necesidad y las condiciones naturales existentes.
Clasificación de las razas de ovejas
De acuerdo al destino productivo que se le da a las cosas
- Razas de Borregos para carne
- Razas de ovejas lecheras
- Razas de ovinos de lana
Algunas de estas razas de ovejas no son especializadas en una solo producción, siendo aptas para una o más producciones las cuales son utilizadas en sistemas Doble Propósito, cuyas características de las ovejas son doble funcionalidad.
De acuerdo a lo anterior Existen razas de borregos tipo pelo como: La raza Pelibuey, la raza Persa Cabeza Negra, la raza Black Belly, la raza ovina Santa Ines, borrego katahdin, raza ovina sudan entre otras.
Ademas existen razas ovinas tipo lana como: la raza Romney Marsh, la raza Corriedale, la raza Hampshire, la raza Rambouillet, los ovinos Suffolk, La raza merino, Raza Ovina Dorset, raza Border Leicester entre otras.
Existen muchas razas de ovinos criollas con bajo reconocimiento según cada país. Para mejorar las ovejas criollas, se realizan cruzamientos y selección de estas razas. estas técnicas permiten el aprovechando de aptitudes de las razas criollas como su adaptación, buena fertilidad y prolificidad y las aptitudes de las razas puras como buen peso al nacimiento y al destete, mayor producción en cantidad y calidad de carne y lana, podemos obtener razas mejoradas con doble fin productivo.
Razas de ovejas para carne
Características de los carneros de carne
Las razas ovinas productoras de carne se caracterizan por su mayor tasa de crecimiento llegando a ser animales más grandes a la misma edad con relación a razas destinadas a otros fines productivos, su carne es más magra, tienen un mayor rendimiento al beneficio y una mejor eficiencia de conversión del alimento.
Estas razas ovinas tienen una baja producción de lana (2,5 a 4 Kg) y de poca finura (32 a 35 micrones) muchas sonde pelo, existen tanto de clima frió como clima caliente.
La conformación responde a la de un paralelipedo rectangular (como barril), las líneas superior y inferior deben ser paralelas rectas, lo mismo que las líneas de los costados, sin depresiones ni altibajos, un esqueleto de hueso fuertes de gran diámetro con cabeza y extremidades pequeñas.
En esta especialización se busca tener una producción de carne óptima cuya tendencia es lograr el desarrollo de las regiones del cuerpo más valiosas (dorso, cuartos posteriores y el pecho). Siendo las de mayor representación a nivel mundial las siguientes: Hampshire, y razas de pelo africano. A continuación algunas razas dedicada para la producción de carne:
Razas de Borregos de pelo para la producción de carne
Raza de ovejas doble propósito (Lana y Carne)
Estas razas de borregos son utilizadas en estos sistemas de tal manera que sean aptas para producir uno o más productos, entre estas tenemos.
Razas de ovinos de Lana
Características de las ovejas de lana
Las razas de ovejas de lana poseen conformación del cuerpo algo estrecho y angulosa, carece de apariencia paralelepípeda propia para el tipo de carne siendo proporcionalmente la cabeza y el cuello más largos y estrechos.
El cuerpo largo tiene cuartos anteriores estrechos, tórax moderadamente largo, profundo y con escaso arco de costillas y cuartos posteriores menos desarrollados.
La línea superior no es recta ni paralela con la inferior, se observa depresión en el dorso, la grupa es oblicua, la línea de los costados presenta en igual forma falta de paralelismo con una depresión de la espalda, un esqueleto de huesos sólidos de buena longitud y diámetros moderados con cabeza y extremidades más bien desarrollados.
Las razas ovinas de lana se caracterizan por una alta producción de lana de (5 a 8 kg/ año) y de buena calidad y finura (23 a 25 micrones).
Entre ellas encontramos: La raza merino , la raza Suffolk , la raza texel , la raza romanov, la raza Rambouillet
Los ovinos o carneros son animales fantásticos en todos los sentidos de la palabra que va desde productivos, físicos y de comportamiento. Estos animales presentan un temperamento adecuado para una excelente producción y llegar a los amarlos.
Aquí te dejo una hermosa imagen de diferentes razas para que disfrutes la majestuosidad de estos animales.
Referencias Bibliográficas
- Khusro, M., et al. (2020). Morphological characterization and production performance of Rambouillet sheep in Pakistan. Small Ruminant Research, 182, 55-60.
- Mancilla Ramírez, J., et al. (2019). Dorper sheep production in Mexico: status and perspectives. Tropical and Subtropical Agroecosystems, 22(3), 381-386.
- Martínez Martínez, A., et al. (2020). Growth and carcass characteristics of Suffolk lambs in feedlots. Revista Brasileira de Zootecnia, 49, e20190198.
