Manual de Bioseguridad en Porcinos

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Manual de Bioseguridad en Porcinos

La globalización, aunado al incremento en la demanda de alimentos de origen animal, obliga a los productores a eficientar al subsector pecuario para aumentar su producción y competitividad, siendo esto posible si evitan las considerables pérdidas que ciertas plagas y enfermedades cusan al sector. La Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación, tiene entre sus atribuciones el prevenir, controlar y erradicar las plagas y enfermedades que afectan la piara nacional, en su producción, calidad y comercio nacional e internacional; para lo cual tiene como precepto fundamental la prevención, donde la Bioseguridad juega un papel determinante. 

De acuerdo al análisis preliminar de Bioseguridad en granjas porcinas realizado por el Senasica, en diversas partes de la República Mexicana se pudo constatar que las medidas implementadas para evitar el ingreso de enfermedades son deficientes, es decir, las unidades de producción son altamente vulnerables requiriendo mejoras en su infraestructura, controles internos, pero sobre todo en la concienciación de los involucrados en esta actividad por medio de la capacitación continua. Por lo anterior, se tomo la determinación de elaborar el presente manual, dirigido al sector pecuario y contiene información basica, que tiene como objetivo dar a conocer las principales medidas que permitan evitar que se afecten las unidades de producción porcina y estas se conviertan en focos diseminadores de enfermedades infectocontagiosas.

Contenido del Manual de Bioseguridad en Porcinos

¿Qué es la bioseguridad? 

¿Cómo pueden introducirse las enfermedades a una granja? 

¿Qué medidas se deben considerar? 

  1. Infraestructura
  2. Control de entradas
  3. Control de movimientos internos
  4. Control de salidas
  5. Registros

 

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