Razas Bovina

Raza bovina Charbray

Raza bovina Charbray

Raza bovina Charbray

Raza bovina Charbray

Origen del ganado Charbay

Raza bovina Charbray

Raza bovina Charbray

La raza Charbray es el resultado del cruce del ganado Charolais (raza francesa de la provincia de Charolles), con el ganado Brahman. Para que puedan registrarse los animales de esta raza deberán poseer un mínimo de 1/16 y un máximo de 1/4 de sangre Brahman (Gasque Gómez, 2008, p.8).

Según Phillip, Beranger, y Martin, 2014, este cruce que formo la raza Charbray se realizó en los Estados Unidos en Houston (Texas). Donse de apunto a que sus ejemplares tengan características sobresalientes de sus dos razas originarias específicamente en rusticidad, tamaño, cualidades árnicas sin exceso de grasa, adaptabilidad y buena ganancia de peso.

Resiste el calor, la acción de los insectos y otros artrópodos, transforma más eficientemente el alimento en carne y, por lo tanto, las ganancias son mejores.

Márquez (2012) afirma que la raza Charbray posee aproximadamente 13/16 de sangre Charolais y 3/16 de sangre Cebú Brahman, lo cual corresponde genéticamente a un animal F4.

Conoce otras razas bovinas 

Características físicas del la raza Charbray

raza bovina Charolais

Raza bovina Charbray

La raza Charbray presenta una excelente musculosa siendo muy voluminosa con una fuerte estructuras en extremidades (Arellano, 2010).

La cabeza es corta y ancha, con cuernos más o menos cortos, de color blanco cera. Mucosas claras (rosadas). En los machos la giba, heredada del Cebú. Se reduce bastante, observándose tan sólo un ligero morrillo sobre la Cruz; en las hembras la giba desaparece.

Su color blanco les permite lograr una mejor termorregulación y adaptación a los diversos climas del país. Esta característica también hace posible los cruces con ganados cebuinos de color claro, lo que resulta en ejemplares de color blanco a crema claro con mejor resistencia a altas radiaciones solares

Los animales Charbray se registran actualmente en la Asociación Americana Internacional de la raza Charolais, esto supone la persistencia de un interés especial por el ganado vacuno, resultado de la fusión de las razas Charolais y Brahman.

La amplia papada de su antecesor Brahman, es casi inexistente, aunque persiste durante las primeras generaciones de la raza. Los terneros recién nacidos muestran una tonalidad canela claro, aunque pocas semanas después suelen presentar una coloración blanca cremosa.

La raza Charbray se presentó por primera vez en la exposición de ganado cebado celebrada en Houston en 1955. En esa zona es donde se ha desarrollado la raza Charbray, mostrando su utilidad.

Los futuros criadores decidirán si el ganado vacuno Charbray se mantiene como raza algo diferente de la Charolais. La aceptación que tengan las diversas estirpes influirá sobre esta decisión.

Raza Charbray

Raza Charbray

Raza bovina Beefmaster

Características Productivas del Ganado Charbray

Raza Charbray infografia

Raza Charbray infografía

La raza Charbray se carcateriza por ser presentar animales con una muy buena conversión alimenticia debido a que su adaptación le permite tener una excelente asimilación de los forrajes, aun cuando este no sea de buena calidad. 

Producción de leche de la vacas Charbray

Las vacas son buenas lecheras y la tasa de crecimiento de sus terneros es sumamente buena. Las vacas adultas alcanzan pesos que oscilan entre 765 y 990 kg; los toros pesan de 1,125 a 1,140 kg, según su estado de carne (Gasque, 2008).

Producción de carne de la raza Charbray

Fuentes informativas indican que los becerros Charbray tienen un excelente desarrollo en las engordas. Su resistencia al calor, humedad, parásitos y enfermedades los hacen muy deseables para sistemas de producción cárnico.

Segun los reportes por de Gasque Gómez, 2008, Las vacas logran de 765 a 1.000 kilogramos de peso, y los toros llegan a pesar de 1.125 a 1.450 kilogramos, según sus condiciones ambientales, alimentación, etc, estos valores coinciden con Arellano, (2010) quien afirma que la raza Charbray presentan un excelente peso corporal, en tal sentido que los toros en su estado adulto pueden llegar a entre 900 – 1 000 kg, el de la vaca es en promedio de 550 kg,

El mismo autor reporta nacimientos entre 38 – 40 kg

Crecen rápido con una alta conversión alimenticia, alcanzando pesos de sacrificio entre los 12 y 15 meses de edad, produciendo canales magras de grados 1 y 2 que requieren de muy poco recorte de grasa superficial pero con alto marmóreo.

Reproducción de la raza Charbray

Arellano, (2010) publica que las hembras Charbray presentan una alta fertilidad y llegan alcanzar su madurez sexual entre los 14 a 17 meses con capacidad reproductiva a los dos años.

En cuanto a su aparato reproductor, los machos se han seleccionado con prepucios recogidos y buen desarrollo testicular, evitándose los problemas que presentan los machos de razas cebuinas.

Las vacas Charbray son buenas madres y tienen una buena producción lechera para sacar adelante a su ternero sin dificultad. Además, después del parto, recuperan su actividad sexual más rápido que las hembras cebuinas. Como inconveniente, pueden presentar partos distócicos, típicos de razas carniceras de gran formato, aunque esto no está demostrado.

La raza de ganado Brangus

Vídeo de Charbray

Mas razas bovinas 

No olvides suscribirte por correo aqui

Bibliografia

  • Arellano, W., Muñoz, C., De la Rosa, X., López, L., Parra , G., & Sifuentes, A. (2010). dentificación de la variante Q204X en ganado Charbray en prueba de comportamiento. (C. d. Genómic, Ed.) Mex Cienc Pecu, 6
  • Gasque Gómez, R. (2008). Enciclopedia Bovina. Mexico: Universidad Nacional Autónoma de México.
  • Phillip, D., Beranger, J., & Martin, A. (2014). An Introduction to Heritage Breeds. North Adams: The livestock Conservancy.
  • Marquez D., J. (25 de Octubre de 2012). Generalidades de la Ganaderia Bovina. Obtenido de Charbray

2 Comentarios

  1. Jose vazquez

    Buen video de la raza charbray, donde compro pie de cris cerca de campeche México

  2. Orlando Valencia Restrepo

    Se percibe muy buena raza para tener en cuenta aquí en Colombia, donde se necesitan animales resistentes y de buenas ganancias de peso.

Deja un comentario

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.

Tema creado por Anders Norén